bisher hatte ich noch nie irgendwas mit Blätterteig gemacht. Es war demnach mal höchste Zeit!
Also: Blätterteig auf einem Backblech ausbreiten und mit verquirltem Ei bestreichen. Dann ganz viel klein geschnittenen Schinken drauflegen, Käse dazu und mit einer zweiten Lage Blätterteig zudecken. Danach nur noch in Portionen schneiden und oben drauf nochmal Käse streuen. 20 Minuten in den Ofen, frische Petersilie drüber, fertig.
Mal schauen, ob es schmeckt – ich bin schon gespannt!